je dois vous avouez que je cuisine souvent sens livre de recette donc svp ne m'en voulez pas si je ne vous donne parfois les recettes qu'approximativement .
la cuisine pour moi c'est d'abord du plaisir sans trop de contrainte !!
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une boite de surimi bien rond ou 2 si vous étes nombreux
une grande boite de tartar de votre choix ( pour cette recette j'ai pris à l'ail et aux fines herbes )
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assouplissez votre tartar en le remuant avec un couteau à bout rond avec énergie jusk'à ce k'il soit plus crémeux et moins aéré
prenez chaque baton de surimi avec délicatesse et les déroulés en fesant attention de ne pas les persser ou les déchirer
recouvrez délicatement votre rouleau de surimi avec le tartar battu ( moi je le garde à plat dans ma main )
une fois tout le surimi recouver d'une fine couche de tartar , reformez les rouleaux sans trop les serrer puis coupez les en 3 ou 4 selon votre envie !
bon appéro !
la cuisine pour moi c'est d'abord du plaisir sans trop de contrainte !!
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une boite de surimi bien rond ou 2 si vous étes nombreux
une grande boite de tartar de votre choix ( pour cette recette j'ai pris à l'ail et aux fines herbes )
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assouplissez votre tartar en le remuant avec un couteau à bout rond avec énergie jusk'à ce k'il soit plus crémeux et moins aéré
prenez chaque baton de surimi avec délicatesse et les déroulés en fesant attention de ne pas les persser ou les déchirer
recouvrez délicatement votre rouleau de surimi avec le tartar battu ( moi je le garde à plat dans ma main )
une fois tout le surimi recouver d'une fine couche de tartar , reformez les rouleaux sans trop les serrer puis coupez les en 3 ou 4 selon votre envie !
bon appéro !
